Itqan Mutabbal (Dip de Berenjena Asada)

Itqan Mutabbal es un dip tradicional de Oriente Medio hecho principalmente de berenjena asada y pasta de sésamo (tahini). Este producto específico es fabricado y distribuido por Itqan Food Industries & Catering GmbH, una empresa con sede en Berlín, Alemania. Los ingredientes, como las berenjenas, son obtenidos tanto de países de la UE como de países no pertenecientes a la UE para asegurar una calidad y perfiles de sabor consistentes a lo largo del año.

La marca tiene su origen en Alemania, establecida por emprendedores que se centran en llevar la auténtica cocina oriental y levantina al mercado europeo. A partir de 2026, la marca sigue bajo la propiedad privada de Itqan Food Industries, manteniendo su enfoque en recetas tradicionales combinadas con estándares modernos de seguridad alimentaria en sus instalaciones de producción en Berlín.