Levadura Alsa

Alsa es una marca icónica francesa famosa por sus distintivos sobres rosas de levadura química (Levure Chimique) y azúcar vainillado. Fundada a finales del siglo XIX, la marca ha sido un elemento básico en las cocinas europeas, especialmente en Francia y Bélgica, durante más de cien años. Su envase rosa es inmediatamente reconocible para los reposteros caseros de todo el continente.

Originalmente establecida como una empresa francesa independiente, el éxito de Alsa atrajo la atención de conglomerados alimentarios mundiales. Durante muchos años, formó parte de la cartera de Unilever. Sin embargo, en 2018, la marca fue adquirida por la empresa familiar alemana Dr. Oetker. Hoy en día, Alsa opera como una marca clave dentro del grupo Dr. Oetker, continuando su larga tradición de proporcionar ayudas para repostería y postres mientras expande su alcance bajo la propiedad corporativa alemana.