Choví Allioli ¡El del Mortero!

Choví Allioli es una salsa de ajo clásica española, famosa por su icónico envase amarillo en forma de mortero ('¡El del Mortero!'). Este producto representa un alimento básico tradicional del Mediterráneo, típicamente hecho con aceite, huevos y ajo, y se exporta ampliamente como un sabor representativo de la cocina española.

La marca tiene profundas raíces en la región de Valencia, España, donde continúa produciendo sus salsas utilizando ingredientes de alta calidad como huevos de gallinas criadas en libertad. A lo largo de las décadas, Choví ha evolucionado de un pequeño negocio familiar a una importante empresa alimentaria internacional, mientras mantiene su identidad como una empresa española de propiedad familiar con sede en Benifaió.