Café Covim

Covim es una histórica marca de café italiana intrínsecamente ligada a la ciudad portuaria de Génova. La empresa nació de la fusión de dos antiguas compañías de tostado genovés, que decidieron unir su experiencia en la selección y procesamiento de granos de café verde para crear un producto de alta calidad destinado al sector HoReCa (Hotel, Restaurante, Café) y al consumo en casa.

Hoy en día, Covim opera como un representante prominente de la tradición del espresso italiano, con sus principales instalaciones de producción y tostado ubicadas en Tribogna, cerca de Génova. Sigue siendo una empresa italiana independiente, manteniendo el control sobre toda su cadena de producción, desde la selección de granos hasta el empaquetado final, incluyendo cápsulas y monodosis. El lema de la marca, 'Génova en un café', refleja sus profundas raíces en la capital ligur y su compromiso con la difusión de la auténtica cultura del café italiano a nivel global.