Wochinger Bräu Urtrunk

Wochinger Bräu Urtrunk es una cerveza Zwickl tradicional y sin filtrar, elaborada de acuerdo con la Ley de Pureza Alemana (Reinheitsgebot) de 1516. Es producida por Privatbrauerei Wochinger, una cervecería histórica de propiedad familiar ubicada en Traunstein, Alta Baviera. La cerveza se caracteriza por su apariencia naturalmente turbia y su rico perfil de sabor impulsado por la levadura, común en los estilos 'sin filtrar'.

La familia Wochinger tiene una tradición cervecera en Traunstein que se remonta a 1587, lo que la convierte en una de las cervecerías privadas más antiguas de la región. A diferencia de muchas otras marcas históricas que han sido adquiridas por conglomerados de bebidas globales, Wochinger Bräu permanece como un negocio independiente gestionado por la familia, actualmente liderado por las 14ª y 15ª generaciones de la familia Wochinger. Esta independencia les permite mantener métodos de elaboración tradicionales y centrarse en la distribución local dentro de la región de Chiemgau.