DaoGuang 25 Baijiu

DaoGuang 25 es una prestigiosa marca de Baijiu chino, un licor claro basado en granos. La marca está profundamente arraigada en la historia china, adquiriendo fama a partir de un descubrimiento en 1996 cuando se desenterraron cubas de licor de tiempos de la dinastía del emperador Daoguang (1845) en Jinzhou. Este descubrimiento le otorgó a la marca su nombre y un lugar como espíritu de nivel 'tesoro nacional'.

El licor se produce utilizando técnicas de elaboración tradicionales manchúes y se envejece en lo que se conoce como 'mares de madera' (grandes cubas de madera revestidas con papel de morera y sangre de ciervo). Este proceso de fabricación específico contribuye a su aroma único y perfil suave, distinguiéndolo de otros tipos de licores chinos producidos en diferentes regiones.

Actualmente, la marca es gestionada por empresas de elaboración de cerveza especializadas vinculadas al estado o regionales en la provincia de Liaoning. Es reconocida como una 'Marca Honorífica de China', asegurando que su producción continúe adhiriéndose a estándares de calidad históricos mientras atiende a coleccionistas de licores de lujo modernos y entusiastas de bebidas alcohólicas tradicionales.