Rudy's Pizza Napoletana

Rudy's Pizza Napoletana es una destacada cadena de restaurantes con sede en el Reino Unido que se especializa en auténtica pizza al estilo napolitano. Fundada en Ancoats, Manchester, en 2015, la marca se estableció con la misión de llevar las técnicas tradicionales de elaboración de pizza de Nápoles al mercado británico. Las pizzas son reconocidas por su masa ligera y de doble fermentación, así como por los ingredientes de alta calidad, que se obtienen principalmente de Italia, aunque la producción y el ensamblaje se llevan a cabo en cada ubicación de restaurante en todo el Reino Unido.

Tras su éxito inicial como pizzería independiente, la marca experimentó una expansión significativa después de ser adquirida por Mission Mars, un grupo de hospitalidad multi-concepto establecido. Desde entonces, Mission Mars ha escalado Rudy's a una operación en múltiples ciudades con numerosas ubicaciones en grandes ciudades del Reino Unido como Sheffield, Liverpool, Londres y Birmingham. La marca sigue bajo la propiedad definitiva de Mission Mars, que tiene su sede en Manchester, asegurando que sus raíces operativas permanezcan cerca de su sitio de fundación. Este crecimiento ha consolidado la posición de Rudy's como un nombre líder en los sectores de comida informal y pizza artesanal del Reino Unido.