Trumer Pils Hopfenspiel

Trumer Pils es una prestigiosa marca de cerveza austriaca con una herencia que se remonta a 1601. La variante Hopfenspiel es una cerveza 'Session Pils' de bajo contenido alcohólico, conocida por su vibrante aroma a lúpulo y su final crujiente. La marca tiene su origen en Obertrum am See, cerca de Salzburgo, donde Trumer Privatbrauerei sigue siendo el corazón de sus operaciones y tradición.

La presencia global de Trumer es única debido a su estrategia de producción dual. Mientras que la cervecería original en Austria atiende el mercado europeo, la marca estableció una cervecería hermana en Berkeley, California, en 2004, para garantizar la frescura en el mercado norteamericano. A pesar de este alcance internacional, la marca se mantiene ultra-tradicional, enfatizando el proceso de 'cerveza lenta' y el uso de recetas austriacas originales y levadura especializada.

La propiedad de la marca está actualmente en manos de la familia Sigl, que ha sido propietaria de Trumer Privatbrauerei durante generaciones. A diferencia de muchas marcas históricas de cerveza europeas que han sido adquiridas por conglomerados multinacionales, Trumer sigue siendo una entidad familiar fiercmente independiente. Esta independencia les permite mantener un enfoque estricto en las técnicas de elaboración de Pilsner especializadas que han definido su identidad durante más de cuatro siglos.