Kockens Malen Kardemumma

Kockens es una de las marcas de especias más icónicas de Suecia, que data de 1916, cuando su fundador, Glas-Oskar, comenzó a vender especias. El producto en la imagen es cardamomo molido, un alimento básico en la repostería y la cultura del café sueca.

La marca ha navegado por varios cambios de propiedad a lo largo de las décadas. Hoy en día, es parte de la empresa Kockens AB, que es una subsidiaria del grupo más grande Paulig. Mientras que las especias en sí mismas se obtienen globalmente de regiones donde crecen de manera natural (como Guatemala o India para el cardamomo), el procesamiento, la mezcla y el envasado se llevan a cabo principalmente en las instalaciones de producción de Kockens ubicadas en Suecia.