Aderezo César Ligero de Caesar Cardini

Caesar Cardini's es una marca histórica sinónima de la creación de la Ensalada César. La marca lleva el nombre de Caesar Cardini, un inmigrante italiano que es ampliamente reconocido por haber inventado la icónica ensalada en su restaurante en Tijuana, México, en 1924. Mientras que la ensalada nació en México, la marca se desarrolló como una entidad comercial en los Estados Unidos para llevar los sabores característicos del restaurante a las cocinas minoristas.

En la actualidad, la marca opera como una parte clave del portafolio de T. Marzetti Company. La producción se centra principalmente en Estados Unidos, utilizando instalaciones conocidas por su fabricación de condimentos de alta calidad. El producto mostrado, una variante Ligera de César, mantiene el legado de la receta original mientras se adapta a las preferencias dietéticas modernas por opciones con menos calorías.

El propietario final de la marca es Lancaster Colony Corporation, una empresa alimentaria diversificada estadounidense. Lancaster Colony adquirió T. Marzetti Company en la década de 1960 y, a través de ella, gestiona muchas marcas de alimentos especializadas. La empresa tiene su sede en Westerville, Ohio, y sigue siendo un jugador significativo en las industrias de retail y servicios de alimentación en América del Norte.