Harina Valsemøllen Øko Tipo 00

La Harina Valsemøllen Øko Tipo 00 es una harina de trigo orgánica especializada diseñada específicamente para la repostería al estilo italiano, como bases de pizza y pasta. El legado de la marca está profundamente arraigado en Dinamarca, y se remonta a finales del siglo XIX, cuando comenzó como una operación de molienda local en Esbjerg. Hoy en día, Valsemøllen sigue siendo una marca danesa prominente, conocida por sus productos de grano de alta calidad y prácticas orgánicas sostenibles.

Mientras que el trigo se obtiene a menudo de campos daneses para apoyar la agricultura local, la harina se produce y empaqueta dentro de Dinamarca. La marca es actualmente propiedad del grupo danés de cereales y molinos Valsemøllen A/S. La empresa tiene un fuerte compromiso con la filosofía de 'del campo a la mesa', asegurando que sus productos lleven la etiqueta orgánica oficial danesa 'Ø', que significa una estricta adherencia a los estándares nacionales de agricultura orgánica.