Sipsmith London Dry Gin

Sipsmith London Dry Gin es un espíritu emblemático que jugó un papel fundamental en el renacimiento moderno de la ginebra. Fundada en Londres en 2009, fue la primera destilería de alambique de cobre en abrir en la ciudad en casi 200 años, rompiendo una barrera legal que había estado vigente en el Reino Unido durante mucho tiempo. La marca es conocida por su enfoque artesanal tradicional, produciendo espíritus en pequeños lotes utilizando alambiques de cobre clásicos apodados Prudence, Patience y Constance.

Si bien la marca mantiene su herencia artesanal y continúa fabricando su ginebra insignia en Londres, su propiedad se trasladó a una escala global en 2016. Sipsmith fue adquirida por el gigante multinacional de bebidas espirituosas Suntory Global Spirits (anteriormente Beam Suntory), lo que ha ayudado a expandir su distribución a nivel mundial. A pesar del cambio en la propiedad corporativa, la marca sigue siendo sinónima del movimiento artesanal y la excelencia en la destilación británica.