Gallo Ensaladas Hélices con tomate y espinacas

Pastas Gallo es una marca histórica española fundada en 1946 por José Espona en Rubí, Barcelona. La marca revolucionó el mercado español al introducir la pasta de sémola de trigo duro, lo que supuso una innovación significativa en su momento. A lo largo de las décadas, se ha consolidado como el líder del mercado en el sector de la pasta en España, reconocida por su distintivo logotipo del gallo.

La producción se lleva a cabo principalmente en sus instalaciones de gran escala situadas en El Carpio (Córdoba) y Granollers (Barcelona). En 2019, la compañía fue adquirida por ProA Capital, una firma española de capital privado, aunque la marca mantiene su sede y sus operaciones principales en España, continuando su legado como un elemento básico en los hogares de las familias españolas.