Pasta Cavatappi Felicetti

Pastificio Felicetti es un fabricante de pasta italiano histórico, fundado en 1908 en el corazón de los Dolomitas. La marca es reconocida por utilizar agua pura de montaña y sémola orgánica de alta calidad para producir sus gamas de pasta premium. El producto específico mostrado, Cavatappi (Trafila al Bronzo 182), es una pasta extruida con molde de bronce, un método que crea una textura de superficie más rugosa para sostener mejor las salsas.

La marca sigue siendo una empresa familiar, actualmente gestionada por la cuarta generación de la familia Felicetti. Son conocidos por su compromiso con la sostenibilidad, utilizando envases de papel 100% reciclables y energía limpia para la producción. Sus instalaciones se encuentran en Predazzo, en el Val di Fiemme, manteniendo una profunda conexión geográfica con los Alpes italianos.