Bouvet Saphir Saumur Brut

Bouvet-Ladubay es uno de los productores de vino espumoso más prestigiosos de Francia, ubicado en la región de Saumur, en el Valle del Loira. Fundada en 1851 por Etienne Bouvet y su esposa Celestine Ladubay, la casa tiene una larga historia de artesanía, utilizando el 'Méthode Traditionnelle' para producir vinos de alta calidad envejecidos en extensas bodegas de piedra caliza Tufa.

Bouvet Saphir es su cuvée vintage insignia, representando la elegancia de Saumur. La producción se concentra en el Valle del Loira, donde el terroir único proporciona las condiciones ideales para las uvas Chenin Blanc y Chardonnay. La propiedad de la casa ha cambiado a lo largo de los años; fue notablemente propiedad de la familia Taittinger durante varias décadas antes de ser vendida a United Spirits Limited (Diageo). Sin embargo, en 2015, la familia Monmousseau, que había gestionado la casa durante mucho tiempo, logró recomprarla, recuperando la independencia total para la histórica marca.