Cardenal Mendoza Solera Gran Reserva Brandy

Cardenal Mendoza es un Brandy de Jerez premium producido en España por la histórica bodega Sánchez Romate Hermanos. La historia de la marca se remonta a 1887, cuando la bodega, que había existido desde 1781, decidió crear un brandy de reserva privado para la familia. Su nombre rinde homenaje a Pedro González de Mendoza, un alto eclesiástico y estadista español que vivió a finales del siglo XV y fue un gran apoyo para Cristóbal Colón.

La producción de Cardenal Mendoza tiene lugar en Jerez de la Frontera, dentro del famoso 'Triángulo del Jerez'. Se envejece a través del tradicional sistema de Solera en barricas de roble americano que anteriormente contenían vinos de Pedro Ximénez y Oloroso, otorgando al líquido su característico color oscuro y su complejo perfil de sabor. Hoy en día, Sánchez Romate Hermanos sigue siendo una empresa familiar independiente, destacándose como una de las pocas bodegas familiares restantes en la región.