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La Salsa Barbacoa Bull's-Eye fue presentada originalmente en 1985 por la compañía Ridgway Brothers. La marca rápidamente ganó una reputación por su audaz perfil de sabor ahumado, distinguiéndose de las salsas más dulces y basadas en ketchup comunes en ese momento. Su marketing y empaque, que presentan la icónica cabeza de toro roja, enfatizaban una experiencia auténtica de barbacoa americana.
La marca fue adquirida por Kraft Foods poco después de su debut, que utilizó su enorme red de distribución para hacer de Bull's-Eye un nombre conocido en todo América del Norte. Tras la división corporativa de Kraft Foods y la posterior fusión con Heinz, la marca ahora se encuentra bajo el paraguas de Kraft Heinz Company. Kraft Heinz sigue siendo el propietario final, gestionando la marca desde su sede en Pittsburgh y Chicago. En Canadá, el producto a menudo se fabrica localmente para servir al mercado doméstico, con empaques bilingües en inglés y francés.
Aunque Bull's-Eye se originó como una salsa especial americana, su producción ahora está descentralizada. Para el mercado canadiense, la fabricación es manejada principalmente por Kraft Heinz Canada ULC en sus diversas instalaciones de producción. La marca continúa siendo líder en la categoría de condimentos, conocida por su consistencia espesa y variedad de estilos regionales de barbacoa.
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