Pasquier Pain au Chocolat

Brioche Pasquier comenzó en 1936 como una pequeña panadería familiar en Les Cerqueux, Francia, fundada por Gabriel Pasquier. Se destacó en la década de 1970 cuando sus hijos expandieron el negocio a una producción a escala industrial manteniendo las recetas tradicionales de brioche. El Pain au Chocolat es uno de sus productos insignia, caracterizado por su suave masa de hojaldre y trozos de chocolate.

Hoy en día, la marca sigue bajo el control de la familia Pasquier. Aunque el corazón de su fabricación está centrado en Francia con múltiples sitios de producción, la empresa ha ampliado su huella de fabricación a otros países, incluidos España, el Reino Unido y los Estados Unidos, para atender los mercados internacionales de manera más eficiente.