Boudin Blanc Pasteurisé Bahier

Este producto es un 'Boudin Blanc', una tradicional salchicha blanca francesa, producida por Maison Bahier. Bahier es un reconocido especialista en charcutería francesa, fundado en 1941 por Albert Bahier en Sceaux-sur-Huisne, donde la planta de producción sigue ubicada hoy en día. La marca es bien conocida en Francia por sus tradicionales Rillettes y Boudins.

Desde 2019, Maison Bahier ha sido propiedad del Grupo Alliance au Coeur des Terroirs (ACT), un grupo cooperativo agrícola francés. El producto se distribuye frecuentemente a través de grandes minoristas europeos como Aldi, como se indica con el 'ATC' (Código de Transparencia de Aldi) en la etiqueta, que permite a los consumidores rastrear el origen de la carne. El proceso de fabricación sigue métodos tradicionales de charcutería francesa utilizando carne de cerdo y pavo procedente de la Unión Europea.