Yawataya Isogoro Yuzu Shichimi Togarashi

Yawataya Isogoro es uno de los productores más históricos y respetados de Japón de Shichimi Togarashi (pimienta chili de siete sabores), con un legado que se remonta a más de 280 años. Este tarro de etiqueta amarilla identifica su variante Yuzu Shichimi, que combina el picante de los chiles con el aroma y el sabor cítrico de la cáscara de yuzu. La marca tiene su sede famosa en las cercanías del templo Zenko-ji en la ciudad de Nagano.

Aprovechando siglos de tradición, el producto todavía se fabrica en la prefectura de Nagano, Japón, utilizando ingredientes de alta calidad que incluyen chiles, cítricos y varios aromáticos. El distintivo tarro pequeño, que presenta una etiqueta en forma de pergamino y una marca circular de la marca, se ha convertido en una pieza icónica de la cocina japonesa y un souvenir popular de la región de Nagano. La marca sigue siendo de propiedad familiar, manteniendo su independencia mientras distribuye sus mezclas de especias premium a nivel mundial a minoristas de alta gama y entusiastas de la comida japonesa.