Clearspring Ume Su Japonés Orgánico

Clearspring Ume Su Orgánico es un condimento japonés tradicional hecho de la salmuera de ciruelas umeboshi en salmuera. Este líquido ácido y salado se produce utilizando ingredientes orgánicos de alta calidad en Japón, donde la marca tiene profundas raíces en la artesanía alimentaria tradicional.

La marca fue fundada en el Reino Unido por Christopher Dawson, quien pasó 18 años en Japón trabajando con productores tradicionales. Clearspring se dedica a llevar alimentos auténticos orgánicos japoneses y europeos al mercado global, enfatizando la agricultura sostenible y productos no OGM. La empresa sigue siendo un negocio familiar independiente con sede en Londres, sirviendo como el propietario final de la marca mientras supervisa a sus socios de producción en Japón y Europa.