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Neuhaus es un prestigioso chocolatero belga fundado en 1857 por Jean Neuhaus en Bruselas. La marca es reconocida mundialmente por inventar el praline belga en 1912 y la caja ballotin en 1915. Este producto específico es una barra de chocolate negro gourmet que contiene un 55% de sólidos de cacao y está aromatizada con naranjas procedentes de Italia.
El proceso de fabricación sigue profundamente arraigado en Bélgica, donde la compañía opera su principal instalación de producción en Vlezenbeek, cerca de Bruselas. Esto asegura que la marca mantenga su herencia y estándares de calidad de 'Chocolate Belga'.
Hoy en día, Neuhaus es propiedad de la empresa holding belga Compagnie du Bois Sauvage. Aunque se ha convertido en una marca de lujo internacional con presencia en docenas de países, sigue siendo un símbolo esencial de la artesanía culinaria y el patrimonio belga.
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