Edmonds Custard Powder

Edmonds es una marca culinaria icónica de Nueva Zelanda, conocida sobre todo por su levadura en polvo 'Sure to Rise' y el legendario Edmonds Cookery Book. Fundada en 1879 por Thomas Edmonds en Christchurch, la marca comenzó como un pequeño negocio enfocado en crear un levadura en polvo confiable que pudiera elevarse efectivamente, a pesar de la calidad de la harina disponible en ese momento. A lo largo del siglo siguiente, Edmonds se convirtió en un elemento básico en los hogares antípodas, expandiendo su gama a polvos de natillas, mezclas para pasteles y otros esenciales de despensa.

Aunque la marca mantiene una profunda conexión histórica con Nueva Zelanda, su propiedad ha transitado a través de varias fusiones corporativas importantes. Hoy, Edmonds es propiedad de Goodman Fielder, una importante empresa alimentaria que sirve a los mercados de Australia y Nueva Zelanda. En 2015, Goodman Fielder fue adquirida por una empresa conjunta entre Wilmar International y First Pacific, llevando la marca bajo el control final de grandes conglomerados multinacionales con sede en Singapur y Hong Kong. A pesar de estos cambios corporativos, los productos de Edmonds continúan siendo fabricados principalmente en Nueva Zelanda para servir a su leal base doméstica.