Galletas y pasteles Balocco

Balocco es una histórica empresa de confitería italiana que se ha convertido en un embajador global de los productos de panadería 'Hecho en Italia'. Fundada en 1927 en Fossano, Piamonte, la marca comenzó como una pequeña pastelería artesanal y ha crecido hasta convertirse en uno de los actores industriales más significativos en el sector de los bocadillos dulces y los pasteles de fiesta. La compañía es especialmente famosa por su Panettone y Pandoro, así como por su amplia gama de galletas para el desayuno como 'I Bastoncini' y 'Le Campagnole'.

La producción sigue estando profundamente arraigada en su lugar de origen, con la principal planta de fabricación ubicada en Fossano, Italia. Esta instalación es una de las más avanzadas tecnológicamente en Europa para la producción de productos de panadería naturalmente fermentados. A pesar de su alcance internacional, Balocco mantiene altos estándares de calidad al combinar la eficiencia industrial con recetas italianas tradicionales.

La marca sigue siendo una empresa familiar, actualmente gestionada por la tercera y cuarta generaciones de la familia Balocco. Esta independencia es rara en un mercado global a menudo dominado por grandes conglomerados alimentarios, lo que permite a la empresa mantener un fuerte enfoque en el abastecimiento italiano y los métodos tradicionales de fabricación mientras exporta a más de 60 países en todo el mundo.