The Original Biltong Company Beef Biltong

The Original Biltong Company es un productor británico especializado en snacks de carne fundado en 2016. Con sede en Chesham, Reino Unido, la marca se estableció para llevar el tradicional biltong al estilo sudafricano al mercado del Reino Unido. A diferencia del jerky, que se corta y luego se ahúma o cocina, su biltong se seca al aire y se cura utilizando vinagre y mezclas de especias tradicionales antes de ser cortado.

La empresa se enorgullece de utilizar carne de res alimentada con pasto de alta calidad de Gran Bretaña e Irlanda. La producción se centra en el Reino Unido para mantener estrictos estándares de calidad y adherirse a los métodos tradicionales de curado. A partir de 2026, la marca sigue siendo una entidad independiente, manteniendo su enfoque en la producción de snacks de estilo artesanal en lugar de ser absorbida por un gran conglomerado alimentario multinacional. Esta independencia les permite concentrarse en el proceso auténtico de secado al aire que define la identidad del producto.