Hägges Kanelgomma Pastel de Canela

Hägges es una marca de panadería sueca bien establecida, conocida por sus productos horneados tradicionales nórdicos, particularmente por sus pasteles y bollos suaves. Este producto específico, 'Kanelgumma' (Escondite de Canela), es un clásico pastel esponjoso suave infusionado con sabores de canela y cardamomo, cubierto con azúcar perlado tradicional. Refleja la profunda tradición sueca del 'fika', donde el café se acompaña de dulces de alta calidad.

Fundada a mediados del siglo XX, la marca ha mantenido una identidad fuerte asociada con el patrimonio culinario sueco. Aunque ha pasado por cambios en la propiedad corporativa a lo largo de las décadas, la producción sigue estando localizada en Suecia para preservar la autenticidad de sus recetas y texturas. Hoy en día, la marca es un elemento básico en las tiendas de comestibles escandinavas y se está exportando cada vez más a los mercados europeos vecinos.

La marca es actualmente propiedad del grupo matriz de la marca Gille bajo Continental Bakeries, que fue adquirida posteriormente por el gigante francés de galletas Biscuit International. Esta estructura de propiedad coloca a Hägges dentro de una de las redes más grandes de productores de galletas y pasteles de marca y etiqueta privada en Europa, permitiendo que la marca aproveche extensas redes de distribución mientras mantiene su encanto regional sueco.