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El Vinagre de Sidra de Manzana Goya es un producto básico de Goya Foods, una marca profundamente arraigada en la tradición culinaria hispanoamericana. La marca fue fundada en 1936 por Prudencio Unanue Ortiz y su esposa Carolina, quienes comenzaron importando productos españoles auténticos a la ciudad de Nueva York. A lo largo de las décadas, Goya ha evolucionado de una pequeña tienda a la mayor empresa de alimentos de propiedad hispana en los Estados Unidos.
El Vinagre de Sidra de Manzana se produce utilizando métodos de fermentación tradicionales y se distribuye ampliamente por América del Norte, el Caribe y Europa. Aunque la empresa tiene raíces administrativas en España, su infraestructura principal de producción y distribución está centrada en los Estados Unidos. Goya sigue siendo una empresa familiar, manteniendo su estatus como una compañía privada propiedad de la familia Unanue hasta finales de la década de 2020 y más allá, enfatizando su herencia de llevar sabores latinos a un mercado global.
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