Pastel de Pavo Festivo Fray Bentos

Fray Bentos es una marca icónica profundamente arraigada en la cultura alimentaria británica, a pesar de que sus orígenes están vinculados a la ciudad portuaria uruguaya del mismo nombre. Fundada en 1881 por Liebig Extract of Meat Company (Lemco), la marca originalmente se especializaba en extracto de carne y carne en conserva. A lo largo de las décadas, se convirtió en sinónimo de conveniencia y calidad en carnes enlatadas, introduciendo eventualmente su famosa línea de pasteles enlatados con tapas de masa en la mitad del siglo XX.

Hoy en día, la producción de la marca está firmemente centrada en el Reino Unido. La propiedad de la marca ha pasado por varios grandes conglomerados alimentarios a lo largo de los años, incluyendo a Brooke Bond y Campbell's. Desde 2011, Fray Bentos ha sido propiedad de Baxters Food Group, una empresa familiar escocesa. Los pasteles se fabrican en la instalación de Baxters en Fochabers, Escocia, asegurando que la marca siga siendo un elemento básico en las estanterías de las despensas británicas.