Galletas Pavesi Gocciole

Gocciole es una de las galletas de desayuno más icónicas de Italia, reconocida por su forma de lágrima y su generosa inclusión de chispas de chocolate. La marca fue creada originalmente por Pavesi, una histórica empresa de confitería italiana fundada por Mario Pavesi en 1937 en Novara. Pavesi ganó fama internacional por productos como 'Pavesini' antes de lanzar la línea Gocciole, que desde entonces se ha convertido en un alimento básico en los hogares italianos.

Hoy en día, la marca Gocciole es propiedad y está gestionada por el Grupo Barilla, que adquirió Pavesi a principios de la década de 1990. Las galletas se fabrican principalmente en las instalaciones de panadería especializadas de Barilla en Italia, particularmente en la planta de Castiglione delle Stiviere. A pesar de la enorme escala del Grupo Barilla, Gocciole sigue estando profundamente arraigada en la cultura culinaria italiana, manteniendo su posición como líder del mercado en la categoría de galletas dulces.