Neisson Profil 105 Rhum Agricole

Neisson Profil 105 es un Rhum Agricole premium producido por la destilería Neisson en la localidad de Le Carbet, Martinica. Fundada en 1932 por los hermanos Adrien y Jean Neisson, la destilería es una de las últimas productoras de ron independientes y familiares que quedan en la isla. La marca es reconocida por su compromiso con los estándares de la AOC de Martinica (Appellation d’Origine Contrôlée), utilizando jugo de caña de azúcar fresco en lugar de melaza y empleando métodos de destilación tradicionales con su emblemática alambique de columna de cobre Savalle.

La expresión Profil 105 se destaca especialmente por ser 'éleve sous bois' (envejecido en madera), donde el espíritu pasa tiempo en barricas de roble francés tostado y barricas americanas de bourbon usadas para desarrollar su perfil distintivo de nueces tostadas, miel y notas florales. A diferencia de muchas marcas de licores globales que han sido adquiridas por grandes multinacionales, Neisson sigue siendo ferozmente independiente bajo el liderazgo de la familia Neisson-Vernant, manteniendo su herencia y escala de producción artesanal en Martinica.