Cerveza Westmalle Extra

La cerveza Westmalle Extra es una cerveza trapense ligera y de fermentación alta, elaborada por los monjes de la Abadía de Nuestra Señora del Sagrado Corazón de Westmalle. Originalmente, esta variedad específica se elaboraba exclusivamente para el consumo privado de los monjes durante sus comidas, y solo recientemente se hizo disponible para la distribución comercial.

Fiel a la tradición trapense, la cerveza se produce dentro de los muros del monasterio en Malle, Bélgica. La marca es propiedad y está operada por el propio monasterio, garantizando que la mayor parte de las ganancias se utilicen para el apoyo de la comunidad y obras de caridad. Permanece como una de las pocas cervecerías trapenses auténticas en el mundo y está reconocida por la Asociación Internacional Trapense (ITA).