Masterclass Brusselslof (Chicoria)

Masterclass es una etiqueta de calidad premium para productos frescos, especializada en la chicoria (conocida como Brusselslof en neerlandés). La marca es un esfuerzo colaborativo entre importantes cooperativas agrícolas y productores neerlandeses, diseñada para significar estándares de alta calidad "Clase 1" en el mercado europeo.

El producto se origina en los Países Bajos, que es un líder mundial en cultivo hidropónico y en invernaderos. La chicoria Masterclass se cultiva típicamente a través de un proceso de dos etapas: primero cultivando raíces en campos abiertos, luego 'forzándolas' en habitaciones oscuras para producir las cabezas de hojas pálidas y compactas que se ven en el empaque. Esta marca específica está asociada con The Greenery, una cooperativa neerlandesa prominente que se encarga de la logística, el marketing y la distribución de productos frescos a nivel global.