Harina Leudante McDougalls

McDougalls es un nombre muy conocido en la repostería británica, famoso por su harina 'pre-cernida' que ha sido un alimento básico en las cocinas del Reino Unido durante más de un siglo. La historia de la marca se remonta a 1864, cuando los hermanos McDougall establecieron su primer molino en Manchester, rápidamente ganando una reputación por la innovación al introducir la primera harina leudante al público. Esta innovación revolucionó la repostería casera al proporcionar un aumento consistente y confiable para pasteles y scones.

Hoy en día, la marca es propiedad de Premier Foods, uno de los mayores fabricantes de alimentos del Reino Unido. La producción de harina McDougalls se centra en el Reino Unido, utilizando trigo cultivado en el país para mantener sus estándares de calidad. Aunque la marca ha pasado por varias empresas matrices corporativas a lo largo de las décadas, sigue siendo un pilar de la despensa británica, comercializada con su icónico empaque a rayas azul y blanca.