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Santa Carolina es una de las bodegas más históricas y prestigiosas de Chile, fundada en 1875 por Luis Pereyra Cotapos. La marca fue nombrada en honor a su esposa, Carolina Íñiguez. Este 'Carolina Reserva' Pinot Noir específico se produce en la región de Aconcagua Costa, un terroir conocido por su influencia marítima, ideal para cultivar variedades de clima fresco como el Pinot Noir.
La bodega ha permanecido como un pilar de la industria del vino chileno durante más de un siglo. Hoy en día, es la marca insignia de Viña Santa Carolina, que pertenece al grupo Watt's S.A., un importante conglomerado chileno especializado en alimentos y bebidas. El proceso de producción se centraliza en Chile, utilizando técnicas de vinificación tradicionales junto con prácticas modernas de sostenibilidad para exportar estos vinos a mercados globales, incluyendo Dinamarca.
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