Filetes de Melva Canutera Baena en Aceite de Oliva

Los filetes de Melva Baena son un producto tradicional de las conservas andaluzas. La melva canutera es un tipo específico de fragata (Auxis rochei) conocida por su sabor característico y su carne blanca. El producto se recolecta y procesa en las regiones costeras de España, particularmente en Andalucía, que cuenta con una indicación geográfica protegida para estas conservas.

La marca 'Baena' está ligada históricamente a la tradición conservera española. Es producida por Conservas Baena, una empresa que se centra en la conservación tradicional de mariscos y pescados mediterráneos. La marca opera desde España, utilizando aceite de oliva local y capturas frescas de las costas del Atlántico y el Mediterráneo para mantener una alta calidad y perfiles de sabor auténticos.