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Las galletas de arroz Taruyaki Echigo de Sanko Seika son galletas de arroz con sabor a salsa de soya tradicionales japonesas, conocidas por su textura firme y crujiente y su rico sabor umami. Esta variedad específica, 'Taruyaki', se inspira en el método tradicional de envejecimiento de la salsa de soya en barricas de madera, lo que resulta en un perfil umami profundo.
El producto es fabricado por Sanko Seika Co., Ltd., una de las principales empresas de confitería de Japón. Fundada hace más de 60 años en la Prefectura de Niigata, una región famosa por la producción de arroz de alta calidad, la marca ha permanecido como un alimento básico en los hogares japoneses. Las galletas se producen principalmente en Niigata, Japón, manteniendo un estricto control de calidad y recetas tradicionales que atienden tanto al mercado nacional como al internacional.
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