Intermarché Filet de Lingue Bleue (Filete de Lingue Azul)

Este producto es un filete de Lingue Azul fresco, científicamente conocido como Molva dypterygia. Se vende bajo la marca Intermarché, una importante cadena de supermercados francesa. Según la etiqueta, este pescado específico fue capturado en el Atlántico Noreste (Mar del Norte) utilizando redes de arrastre, lo que destaca la transparencia en la obtención de mariscos frescos dentro del mercado europeo.

Intermarché es la marca insignia de Les Mousquetaires, un gran grupo de minoristas independientes fundado en Francia en 1969. Aunque el pescado es capturado en aguas internacionales, el procesamiento, envasado y distribución son gestionados directamente por la extensa red logística de Intermarché en Francia. El grupo es único porque opera sus propias unidades de producción, incluida una flota pesquera conocida como Scapêche, asegurando una cadena de suministro 'del mar a la estantería'.