Cerveza de Trigo Paulaner Weissbier de Múnich

La Paulaner Weissbier es una cerveza de trigo alemana por excelencia con una rica herencia que se remonta a 1634. Fue elaborada originalmente por los frailes Mínimos del monasterio Neudeck ob der Au en Múnich. La identidad de la marca está profundamente arraigada en las tradiciones cerveceras bávaras, presentando el retrato de Francisco de Paula, el fundador de la orden mendicante, en su logo. Este producto específico es un 'Hefe-Weißbier' (cerveza de trigo con levadura), conocida por su apariencia naturalmente turbia y sus refrescantes notas cítricas y de clavo.

Hasta el día de hoy, Paulaner continúa produciendo su cerveza exclusivamente en Múnich, Alemania, cumpliendo con el Reinheitsgebot (Ley de Pureza Bávara). Esto asegura que cada lata o botella exportada a nivel mundial mantenga el carácter auténtico de una tradicional cervecera de Múnich. En el mercado australiano, es una popular cerveza artesanal importada que se encuentra en los principales minoristas de licores.

La propiedad de la marca está actualmente bajo Paulaner Brauerei Gruppe GmbH & Co. KGaA. Esta entidad es una empresa conjunta entre el Grupo Corporativo Schörghuber, que posee una participación mayoritaria, y el gigante cervecero holandés Heineken N.V., que mantiene una participación minoritaria significativa. Esta asociación permite que Paulaner siga siendo una institución tradicional de Múnich mientras se beneficia de una extensa red de distribución internacional.