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Los Pepinillos Dulces y Especiados Spring Gully son un acompañante clásico australiano conocido por su distintivo perfil de sabor agridulce. La marca tiene una rica historia que se remonta a 1946, cuando Edward McKee comenzó a encurtir cebollas en su patio trasero en Adelaide, Australia del Sur. A lo largo de las décadas, evolucionó hasta convertirse en un alimento básico en los hogares y una de las marcas de encurtidos locales más reconocidas de Australia.
El producto se fabrica principalmente en Australia del Sur, manteniendo un sólido compromiso con la producción local. Aunque la empresa enfrentó desafíos financieros y entró en administración voluntaria en 2013, logró una notable recuperación gracias al abrumador apoyo del público australiano, que ayudó a que el negocio familiar se mantuviera viable y localmente propiedad.
Hoy en día, Spring Gully sigue bajo la propiedad de la familia McKee, específicamente a través de Spring Gully Foods Pty Ltd. A partir de 2024 en adelante, la marca continúa operando como un negocio familiar 100% australiano, con sede en Dry Creek, Australia del Sur. La marca representa una parte significativa del patrimonio de fabricación australiana, centrándose en recetas tradicionales y en la obtención de ingredientes locales siempre que sea posible.
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