Malcolm Allan Productos Cárnicos Tradicionales

Malcolm Allan es un nombre venerado en la carnicería escocesa, establecido en 1954 en Larbert, Escocia. Fundado originalmente como una carnicería familiar, la marca revolucionó el mercado local al expandirse al comercio mayorista y minorista, suministrando eventualmente a las grandes cadenas de supermercados en todo el Reino Unido. Son particularmente famosos por su salchicha Lorne, que representa más de la mitad de todas las ventas de salchichas Lorne en Escocia, así como por sus pasteles de carne galardonados y productos de carne picada.

En julio de 2024, la marca entró en una nueva era a través de su adquisición por parte del Macallan Food Group. Este movimiento estratégico reunió a dos marcas icónicas escocesas—Malcolm Allan y Macsween de Edimburgo—bajo una única estructura de propiedad. La fabricación continúa centrada en sus modernas instalaciones en Larbert, Escocia, donde la empresa mantiene su compromiso con la calidad tradicional de la carnicería mientras innova en el sector de la alimentación saludable, como la reformulación exitosa de recetas para reducir el contenido de sal y grasa.