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Los dátiles Mazafati, a menudo comercializados como dátiles Kimia o Bam, son una variedad premium de dátiles originarios de la provincia de Kerman en el sureste de Irán. Este producto específico se envasa bajo la etiqueta 'Productos Alimenticios Naturales', que se enfoca en proporcionar bienes botánicos mínimamente procesados. Los dátiles son conocidos por su textura oscura, suave y húmeda, comúnmente referidos como 'dátiles frescos' debido a su alto contenido de humedad en comparación con variedades como el Medjool.
Si bien el empaque presenta etiquetas en alemán (como 'Mazafati Datteln' y 'Ohne Konservierungsstoffe'), lo que indica que está destinado al mercado de habla alemana, el producto en sí se cosecha, procesa y empaca en Irán. La marca suele ser distribuida por importadores independientes o subsidiarias locales especializadas en suministros de alimentos del Medio Oriente a través de Europa y América del Norte.
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