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Carapelli es una marca histórica italiana especializada en aceite de oliva, fundada en Florencia en 1893 por Cesira y Costantino Carapelli. Durante más de un siglo, la marca ha sido sinónimo de una alta calidad artesanal de aceite de oliva italiano y de tradiciones culinarias mediterráneas.
Hoy, Carapelli es parte del grupo Deoleo, una empresa multinacional española que es el principal envasador de aceite de oliva del mundo. Aunque la marca lleva una fuerte herencia italiana y sigue teniendo su base en Florencia, la gama 'Øko' (Orgánico) utiliza frecuentemente una mezcla de aceitunas orgánicas cosechadas tanto dentro como fuera de la Unión Europea para garantizar un suministro y calidad consistentes en los mercados internacionales. El propietario final, Deoleo S.A., tiene su sede en Rivas-Vaciamadrid, España, y gestiona varias otras marcas globales de aceite.
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