Casa Modena Prosciutto Crudo

Casa Modena es una marca italiana prominente que se especializa en charcutería tradicional y embutidos. Este Prosciutto Crudo es un jamón curado al aire envejecido durante 12 meses, que refleja las tradiciones culinarias de la región de Emilia-Romaña. Aunque el origen de la carne se lista como UE, el proceso de producción y curado tiene lugar en Italia, como se indica en la etiqueta 'Prodotto in Italia'.

La marca es propiedad de Grandi Salumifici Italiani (GSI), que se formó a través de la fusión de dos históricas empresas italianas: Casa Modena y Senfter. Hoy en día, GSI es un actor importante en la industria alimentaria italiana y es propiedad del grupo Bonterre, una realidad cooperativa que integra varias marcas de excelencia agrícola y alimentaria italiana, garantizando la preservación del patrimonio italiano tradicional a nivel global.