Oobli dulces gotas

Oobli es una marca alimentaria pionera que se especializa en el uso de proteínas dulces producidas a través de fermentación de precisión. La marca se centra en crear productos con bajo contenido de azúcar o sin azúcar que mantengan un alto nivel de dulzura sin los inconvenientes para la salud asociados con los azúcares refinados tradicionales o ciertos edulcorantes artificiales. Sus 'gotas dulces' y otros productos utilizan proteínas que se encuentran en la naturaleza, como la brazzeína, que son significativamente más dulces que el azúcar por peso.

Fundada en los Estados Unidos, Oobli (anteriormente conocida como Joywell Foods) se ha enfocado en la fabricación sostenible y la innovación biotecnológica para interrumpir los mercados de confitería y bebidas. Al aprovechar la tecnología de fermentación moderna, la empresa busca reducir el consumo global de azúcar y mejorar los resultados de salud pública a través de su enfoque basado en la ciencia hacia el sabor.