Vino dulce Jara Real Pedro Ximénez

Jara Real Pedro Ximénez es un vino dulce tradicional elaborado bajo la D.O. (Denominación de Origen) Montilla-Moriles. Se elabora con uvas Pedro Ximénez pasificadas al sol y envejecidas durante cuatro años en botas de roble americano mediante el sistema tradicional de Criaderas y Soleras.

La elaboración y el embotellado corren a cargo de Bodegas y Destilerías del Sur, S.A., una bodega familiar situada en Montilla, Córdoba. Esta región es famosa por su clima y suelo únicos, ideales para la variedad Pedro Ximénez. La marca permanece bajo la propiedad independiente de la bodega productora, manteniendo un enfoque en la autenticidad regional y las técnicas de vinificación tradicionales.