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Goya Foods fue fundada en 1936 por Prudencio Unanue y Carolina Unanue, inmigrantes españoles que inicialmente se trasladaron de España a Puerto Rico y luego a la ciudad de Nueva York. La marca se estableció con el objetivo de ofrecer comida hispana auténtica en una época en la que tales productos eran escasos en los Estados Unidos.
Aunque Goya es una empresa con sede en los Estados Unidos, sus operaciones de fabricación y suministro son globales para asegurar la más alta calidad de ingredientes regionales. La compañía opera múltiples plantas de procesamiento y centros de distribución en los Estados Unidos, Puerto Rico, la República Dominicana y España. Muchos de sus productos enlatados se producen en los Estados Unidos, mientras que especialidades regionales específicas se envasan en sus países de origen.
A partir de 2026, Goya Foods sigue siendo la empresa de alimentos de propiedad hispana más grande de los Estados Unidos. Es una empresa familiar, y la familia Unanue ha mantenido el control de la entidad privada durante casi un siglo. La compañía ha resistido con éxito la adquisición por parte de grandes conglomerados multinacionales, preservando su herencia como una marca liderada por la familia mientras expande su alcance a los mercados internacionales.
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