Pork Farms Pork Pies

Pork Farms es una marca británica histórica que se ha convertido en un alimento básico del mercado de pastelería salada del Reino Unido. Fundada en Nottingham en 1931 por Ken Parr, la empresa comenzó originalmente como un pequeño negocio de panadería familiar que evolucionó hasta convertirse en un importante productor industrial de empanadas de carne fría. La marca es especialmente famosa por sus tradicionales empanadas de cerdo hechas con masa de agua caliente y cerdo sin curar sazonado.

A lo largo de las décadas, la marca ha sufrido varios cambios de propiedad. Fue parte de Northern Foods durante muchos años antes de ser vendida a Vision Capital y más tarde convertirse en parte del Addo Food Group. En 2021, Addo Food Group y Winterbotham Darby se fusionaron para formar The Compleat Food Group, que está respaldado por la firma de capital privado Equistone Partners Europe. Hoy en día, los productos de Pork Farms se fabrican principalmente en instalaciones especializadas en todo el Reino Unido, específicamente en Nottingham (Riverside Bakery) y Market Drayton (Palethorpes Bakery), manteniendo su legado como un snack esencialmente británico.