Maison Gilliard Dôle des Monts vino tinto

Dôle des Monts es un vino tinto emblemático producido por la prestigiosa Maison Gilliard, que se encuentra en Sion, dentro de la región del Valais en Suiza. La marca fue fundada en 1885 por Edmond Gilliard y desde entonces se ha convertido en uno de los nombres más icónicos de la viticultura suiza. Este vino en particular se elabora a partir de una mezcla, principalmente de Pinot Noir y Gamay, procedente de los viñedos en terrazas que dominan el valle del Ródano.

En términos de propiedad, Maison Gilliard sigue siendo un pilar de la tradición vinícola suiza. Aunque ha evolucionado como una entidad comercial a lo largo de las décadas, actualmente forma parte de un grupo más grande de bodegas del Valais. La propiedad final recae en un grupo holding con sede en Suiza dedicado a preservar el patrimonio agrícola local. El proceso de producción, desde la cosecha hasta el embotellado, se lleva a cabo completamente dentro de Suiza, específicamente en el cantón del Valais, manteniendo una fuerte identidad local y adhiriéndose a estrictas regulaciones de AOC (Appellation d'Origine Contrôlée).