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La Salsa BBQ Santa Maria es una línea de condimentos popular bajo la conocida marca de alimentos nórdica Santa Maria. A pesar de su marca de 'estilo estadounidense' y sabores ahumados como el Hickory, la marca tiene sus raíces profundamente arraigadas en el norte de Europa. Se originó como una pequeña tienda de especias en Gotemburgo, Suecia, y gradualmente evolucionó hasta convertirse en un líder del mercado para especias, alimentos mexicanos y productos BBQ en las regiones báltica y escandinava.
La producción de estas salsas está principalmente centralizada en Saue, Estonia, en una de las instalaciones de fabricación de especias y salsas más modernas de Europa. A lo largo de los años, la marca ha pasado de ser un negocio familiar a una importante entidad corporativa. Hoy en día, es una marca insignia de Paulig, una empresa familiar de alimentos y bebidas que se centra en café, alimentos del mundo y snacks, manteniendo un fuerte énfasis en la sostenibilidad y la herencia nórdica mientras exporta a más de 30 países en todo el mundo.
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