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El Gorgonzola Galbani es un clásico queso azul italiano conocido por su textura cremosa y vetas distintivas. Fundada originalmente en 1882 en la región de Lombardía, Italia, por Egidio Galbani, la marca se ha convertido en un embajador global de la cultura láctea italiana.
Hoy en día, la marca es propiedad de Lactalis, una empresa multinacional francesa que es el grupo de productos lácteos más grande del mundo. A pesar de la propiedad francesa, los productos Galbani, como el Gorgonzola, mantienen estrictos estándares de producción en Italia para preservar su estatus protegido y perfiles de sabor auténticos. El queso se distribuye ampliamente a nivel mundial a través de varias subsidiarias de Lactalis, asegurando su disponibilidad en supermercados de todo el mundo.
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